ਫਲ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਲੇਬਲ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖ਼ਤਰਨਾਕ ਕਣ, ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਐਸਪਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੋਮਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪੰਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਸੂਰ ਦੇ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ "ਤਾਜ਼ਗੀ" ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆ ਇਸਦੀ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੈ। ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਚੇਨਾਂ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਵਪਾਰਕ ਅਭਿਆਸਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਖੋਜਕਰਤਾ ਪਾਣੀ, ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟੀਫਨਰਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੰਜੈਕਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਫਲ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤਾਜ਼ੇ ਰਹਿਣਗੇ, ਪਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਦਾ ਭਾਰ ਵਧੇਗਾ। ਵਧੇਰੇ ਮਹਿੰਗੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਹਰੇਕ ਡੇਕਗ੍ਰਾਮ ਭਾਰ ਦੀ ਕੁੱਲ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਦਸ-ਤਾਜ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ ਲਈ ਚੈੱਕ ਗਾਹਕ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵੱਧ ਰਹੀ ਮੰਗ ਆਮ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਸੋਧਣ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ, ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ (ਨਿੰਬੂ, ਸੰਤਰੇ, ਟੈਂਜੇਰੀਨ, ਆਦਿ) ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਨੂੰ ਪੰਪ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਫਿਰ ਤਰਬੂਜ ਅਤੇ ਅੰਗੂਰ ਵਾਈਨ ਨੂੰ. ਲਘੂ ਸੂਈਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦਾ ਦਬਾਅ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਫਲ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ 30% ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਘਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਨਿਚੋੜਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਸੱਚਾਈ ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਹੋ ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਨੂੰ ਅਨਾਨਾਸ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੰਪ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਵੀ, ਫਲ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਟੁਕੜੇ ਦਾ ਭਾਰ 10% ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਆਪਣੇ ਘੁਟਾਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰਚੂਨ ਚੇਨ ਇਸ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਤੱਥ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਮੀਟ, ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਕਿ "ਫਲ ਭੋਜਨ" (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਕੁਝ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਾਰੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਬਿਲਕੁਲ ਉਹ ਪਾਣੀ ਹੈ ਜੋ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਨਕਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚੇਨ ਵੀ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਕੈਸ਼ ਰਜਿਸਟਰ 'ਤੇ ਹੀ ਤੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕੇ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਫਲ ਨੂੰ ਖੁਦ ਤੋਲਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੈਮਾਨੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਕੇਲੇ, ਟੈਂਜਰੀਨ ਜਾਂ ਅਨਾਨਾਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਬਾਰੇ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਹੇਠਾਂ ਚਿੱਤਰ ਦੇਖੋ). ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਚੈਕਆਉਟ 'ਤੇ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਲੇਬਲ ਦੇਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ! ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਅਗਿਆਨਤਾ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ "ਵਧੇ ਹੋਏ" ਫਲ ਖਰੀਦਦੇ ਹੋ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਲੁੱਟਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਖਤਰਾ ਸਿਹਤ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਤਸਵੀਰ ਵਿੱਚ, ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ, "ਨੁਕਸਾਨ ਰਹਿਤ" ਈਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਮੂਲਸੀਫਾਇਰ E384 - ਆਈਸੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਿਟਰੇਟ ਜਾਂ ਆਈਸੋਪ੍ਰੋਪਾਈਲ ਸਿਟਰੇਟ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਕੰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੈਂਸੀਡੀਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੈ, ਜੋ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਟਰੇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਵਿੱਚ ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ.
ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਚੈੱਕ ਗਣਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇਸ emulsifier ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਮਨਾਹੀ ਹੈ!
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅਸਲੀਅਤ ਦੁਖਦਾਈ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ 'ਚ ਮੌਜੂਦ ਵਰਜਿਤ 'ਈ' ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਚੇਨ ਕੁਝ ਵੀ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ। ਜੇਕਰ, ਤੋਲਣ ਦੌਰਾਨ, ਲੇਬਲ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ "ਫਲ ਭੋਜਨ - ਨਿੰਬੂ" ਵਜੋਂ ਚਿੰਨ੍ਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਨਿੰਬੂ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਦੀ ਪੂਰੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਤੱਥ ਕਾਨੂੰਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਵਾਦਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਚੈਕਆਉਟ 'ਤੇ ਫਲਾਂ ਦਾ ਵਜ਼ਨ ਸ਼ੱਕੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕੈਸ਼ੀਅਰ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਕੋਈ ਲੇਬਲ ਨਹੀਂ ਲਗਾਉਂਦਾ।
ਇਸ ਲਈ ਚੈੱਕ ਗਾਹਕ ਲਈ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਲਾਹ ਅਜੇ ਵੀ ਉਹੀ ਹੈ:
ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ।
ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਫਲ ਨਾ ਖਰੀਦੋ.
ਆਪਣੇ ਡੀਲਰ ਨੂੰ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖਰੀਦਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ, ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਨੂੰ ਖਾਣ ਦਿਓ।

ਇੱਥੇ ਖਰੀਦਿਆ ਫਲ ਭੋਜਨ ਨਿੰਬੂ. ਨਿਰਮਾਤਾ ਦਾ ਲੋਗੋ ਅਤੇ ਨਾਮ ਜਾਣਬੁੱਝ ਕੇ ਧੁੰਦਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।